《茶叶科学》目前收稿方向有:表达分析、咖啡碱、茶多酚、香气成分、种质资源、乌龙茶、化学成分、拟南芥、遗传多样性、农药残留、儿茶素、感官审评、灰茶尺蠖、基因表达、普洱茶、生化成分、模型组、非生物胁迫、挥发性成分、代谢组学、小贯小绿叶蝉、基因克隆、代谢物、福鼎大白茶、低温胁迫、茶园土壤、基因家族、茶尺蠖、生物信息学分析、香气品质、花青素、克隆与表达、工夫红茶、茶树品种、抗氧化、茯砖茶、抑制作用、干旱胁迫、儿茶素类、感官品质。
周期:双月
国内统一刊号:33-1115/S
国际标准刊号:1000-369X
主办单位:中国茶叶学会;中国农业科学院茶叶研究所
主管单位:中国科学技术协会
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